Gulai Buncis

BAHAN:
200 gr buncis, iris tipis miring
5 bh bawang merah iris tipis
3 siung bawang putih iris tipis
2 cm lengkuas memarkan
2 lembar daun salam
3 sdm taoco
2 bh cabai hijau iris tipis
750 ml santan dari 1 butir kelapa
1 sdt gula merah
1 sdt garam
3 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe sampai harum. Tambahkan taoco dan cabai hijau, aduk rata.
2. Tuang santan, didihkan sambil diaduk.
3. Bumbui gula dan garam, aduk sampai matang dan bumbu meresap.

Untuk 4 Orang

Dok. Nova