Di sini tersedia berbagai macam koleksi menu makanan (resep masakan) spesial dari berbagai sumber, berbagai resep masakan nusantara dari berbagai daerah, dan menu-menu spesial dari manca negara, menu spesial dari luar negeri. Pokoknya nimkati saja sajiannya ya .... pasti mak nyuuussssss! Siapkan piring, tata meja dan selamat makan!
Salam dari excelity
* 250 gram tempe, dipotong ukuran 5x6cm * 4 buah tahu, diiris serong menjadi 2 bagian * 2 lembar daun salam * 1 potong lengkuas dimemarkan * 500 cc air/air kelapa * 50 cc minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
* 1 sdt ketumbar * 5 butir bawang merah * 2 siung bawang putih * 1 sdt garam * ½ sdt asam * 1 sdm gula merah
Cara Membuat:
Masukkan ke dalam panci, air kelapa, daun salam, lengkuas dan bumbu yang dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata.
Masukkan tahu dan tempe.
Rebus sampai air habis dan tahu tempe matang.
Panaskan minyak goreng di dalam penggorengan.
Goreng tahu dan tempe sambil dibolak-balik sampai berwarna kecoklatan, tetapi jangan sampai terlalu kering.
